martes, 23 de agosto de 2016

Enzima



Las enzimas son proteínas catalizadoras de todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usos médicos y comerciales.
Un catalizador es una sustancia que acelera el proceso.

En las proteínas conjugadas podemos distinguir dos partes:

  • Apoenzima: Es la parte polipeptídica de la enzima.
  • Cofactor: Es la parte no proteica de la enzima.
Existe varios factores que pueden afectar a una enzima:

  • Temperatura 
  • pH
  • Reacción
  • Concentración
Estos factores afectan a la enzima debido a que la enzima tiene un determinado sitio y su mínimo cambio de factores la puede dañar.

1 comentario:

  1. Al principio tuve problemas con clases en Biología y sigo teniendo, pero con la ayuda que este blog nos brinda, las tutorarías y clases que recibimos, podré salir adelante.
    Gracias por instruirnos más.

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